十年前，廖添成回鄉投入有機咖啡栽種後連連得獎，還獲得過精品咖啡頭等獎殊榮
滿滿的花香圍繞，這裏的咖啡樹非常幸福，廖添成將咖啡樹矮化和間隔種植，讓日照充足，打造出太麻里的極品咖啡。
「第一個我們面對太平洋，每天太平洋的玄海霧氣，我們叫鈉離子，會籠照在這個地方，相對我們第一道曙光 ，很柔和的曙光把它置入，我們後面大武山每天晚上有一個落山風，非常寒冷形成很大的日夜溫差，因為這樣的因素，我們的咖啡厚度，非常濃醇。」
所以這裡的咖啡又叫做「第一道曙光咖啡」
一杯用曙光曝晒、百合花香陪襯，加上太平洋海鹽味道的咖啡，是什麼風味呢？
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