綠島阿嬤的鹿肉乾

 綠島早年養了許多梅花鹿，
 綠島鄉民養鹿，因此綠島的「鹿肉乾」成了著名的名產
 吃起來的味道跟牛肉乾是一模一樣，只是比牛肉乾更乾硬一些
 鹿肉乾，更是送禮自用兩相宜的綠島特產。

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 這邊到處可見鹿草

 之前綠島經歷假鹿肉乾風波，也傷害當地業者商譽。阿嬤希望透過傳統手工肉乾，挽回遊客信心。

 

綠島阿嬤的鹿肉乾 手工作法飄香

http://program.ap.ntdtv.com/news/20140425/video/124319.html?